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パンの話

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我が家では休日の朝はパンを食べます。普段はご飯と味噌汁なんですが、私も子供達もパンが大好き!お休みの日のお楽しみです。


パンはだいたい自家製天然酵母パン。干しブドウで自家製酵母を起こして作ります。
天然酵母パンを作りはじめたのは8年くらい前から…色々本を読んだり、試行錯誤して自己流で焼いてます。と言っても家では週に一度しか食べないので、たくさん作っては友人にあげたり、それでも物足りず保育園のバザーに出したり、イベントで出店したりしてパン作りを楽しんでます!

子供達も大好きですが、数ヶ月に一度、パンが父ちゃん特性ホットケーキになったりもします。ホットケーキは私より夫の方が上手なのです!

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息子のお弁当



5才の誕生日を迎えたばかりの息子。毎日元気に保育園に行ってます!

息子の通う保育園では食に重きを置いていて保育園での食事はもちろん、月二回のお弁当にも色々こだわりが…


例えば、冷凍食品はもちろん、加工食品もNG、正真正銘『手作り弁当』

お弁当箱も出来るだけ天然素材の物で…。

中身は『まごはやさしい』を参考に入れましょう!

ま…豆
ご…ごま
は…わかめ(海藻)
や…野菜
さ…魚
し…しいたけ(きのこ)
い…芋



今日のメニューは

左手前からとうもろこし、卵焼き、さつまいもとひじきの煮物、ブロッコリーのおかか和え、あけびの皮の肉詰め、右手前が蓮根のきんぴら、栗赤飯


華やかなキャラ弁とは程遠い茶色〜なお弁当ですが(@_@;)
こんなお弁当、5才児が食べるの??とお思いの方もいるかも知れませんが、息子は毎月お弁当の日が楽しみ!帰ってくるといつも空のお弁当箱を『見て見て〜!ピッカピカ!』と見せてくれます!

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農家のイメージって色々あるだろうけど…

このブログでは、福井の片隅で3人の子供たちと(もうすぐ4人目出産予定)旦那さんと賑やかに暮らしている農家の日々を、農家の食卓を通して綴っていきたいと思います。


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