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空と大地のピクニックvol2のご報告

先週25日の土曜日、澄みきった秋晴れの中「空と大地のピクニックvol2」を開催しました。

「空と大地」???「ピクニック」???と思っていた方も、今回参加してもらい「なるほど!これは空と大地のピクニックだ!」と実感してもらえた事と思います。



「とみつ金時」の畑が一面に広がり、広い空と海、そして吹き抜ける風。
こんな雄大な景色の中、のんびり親子でさつま芋掘りやお散歩を満喫し体を動かした後は・・・

ピクニックスタイルのランチで富津を満喫!


今回のテーブルコーディネートは「食工房野の花」http://ishigama.com の佐々木京美さん
シンプルな中にも華やかさがあり、食材にキラリと光を当ててくれる素敵な仕上がりに!

自家製天然酵母のかぼちゃベーグルに北海道の友人が作る、絶品チーズ「タカラのレタラ」と越のルビーのセミドライトマトをサンドして・・・



濃厚なチーズと甘みがギュッと凝縮した越のルビーの相性が絶妙ですヤッタv



かぼちゃの食パンにはナッツと、ラムレーズン、かぼちゃとサワークリームのディップの3種を添えて・・・



他にも素材のおいしさを大切にしたシンプルなメニューで



自家製ジャガイモのローズマリーポテトも我が家の一押し!
庭先で生い茂っていたローズマリーが食材を引き立ててくれて・・・



今回はウッドデッキでビュッフェスタイル





お好きな物を選んでもらいランチプレート完成

スープはもちろん「とみつ金時」のポタージュヤッタv

ランチに続きまたまた自家製のかぼちゃをふんだんに使ったハロウィンのデザートビュッフェをご用意しました。



普段子供を連れてのランチはなかなかゆっくり出来ないものですが、こんな景色の中で大人も子供もゆったりとピクニックランチを満喫!



お腹がいっぱいになるとすぐに遊び出す子供たち




これも小さな農業体験?!?

ここではTVもゲームもないけれど子供たちは本当にのびのびと思い思いの時間を過ごしていました。

この景色の中、自然と心が開放的になり、ゆったりとした時間の中、ここでしか味わえない時間を過ごしてもらう事が出来たのではないかと思います。
ここにしかない景色と、ここでしか味わえない食事。
何もないようで、ここには心と体を満たしてくれる十分なエッセンスがたくさん詰まった豊かな時間が流れています。

そんな時間をここを訪れてくれた人たちと共有し、こんな景色や、ここで作られる大地の恵みを、次の世代へと繋いでいけるように・・・


シンプルな暮らしの中にある
日々の小さな幸せ
そんな暮らしの中にある豊かさ
次の世代へと繋いでいきたい

「空と大地」


こんな思いでこれからもささやかですがこんなイベントを続けていきたいと思っています。
来年もぜひお待ちしています。










 

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